Fannys Favvo

I mina köksskåp trängs cirka tusen olika prylar. Maskiner och utrustning för diverse olika ändamål. En hel del av dem använder jag i princip aldrig – medan andra kommit att användas dagligen. Här är mina tre absolut mest använda prylar i köket!

MANDOLIN

Mandolinen, ett så kallat “multirivjärn”, är en så himla smidig pryl att ha i köket! Jag använder den allra mest för att skiva saker riktigt riktigt tunt – som när jag ska göra picklad lök till exempel. Men grovleken går alltså att justera på sidan, antingen kan en skiva i olika tjocklek, eller riva/strimla.

Jag köpte min mandolin för 149:- på Clas Ohlson

MATBEREDARE

Det tog mig alldeles för lång tid att införskaffa en matberedare. Nu när jag har den, använder jag den oftare än vad jag använder mixer. Vad den används till mest? Snabb glass, såklart!

Jag har matberedaren Bosch MultiTalent, som jag köpte på Ica Maxi för några hundralappar.

STAVMIXER

Jag har tappat räkningen på hur många stavmixrar jag pajat genom åren, och kan därför verkligen rekommendera att köpa en rejäl variant från början. Idag har jag en snygg modell från Electrolux, med “TruFlow Pro-teknik” (ingen aning vad det är exakt nej) och den har hållit finfint i flera år. Sådant som mina tidigare stavmixrar inte klarade av, exempelvis fryst frukt, har den här hanterat på daglig basis utan problem.

Modellen heter Electrolux ESTM9500 och jag köpte den på netonnet (minihackare och visp medföljer också)

Vet ni, jag har aldrig sett en tävling i bodybuilding eller fitness. Aldrig någonsin. Så det tänkte jag ändra på i helgen, och besöka Tyngre Classic 4. Ska någon av er dit? Jag vet ju ärligt talat inte riktigt vad jag ska vänta mig, men tänker att med tävlingar i allt från kroppsbyggning till crossfit till strongman, och inte minst med fint sällskap, så borde det bli himla bra!

Även om jag inte besökt tidigare Tyngre Classic-event, så är det väl knappast någon som missat att jag sedan länge både använder och tokgillar Tyngre’s produkter, kanske framför allt deras olika smaker av proteinpulver. Så jag tänkte att det inför helgens stundande event kunde passa bra med en liten sammanställning av mina Tyngre Receptfavoriter – en lista med allt från chokladiga brownies till krispiga pepparkakor till salta kola-popcorn till hemgjord glasstrut till… ja ni fattar.

Ja, det blev många recept… och ändå finns det många många fler i arkivet (som du hittar i mitt receptindex, eller genom sökrutan här högst upp i bloggen)

TYNGRE RECEPTFAVORITER – en lista helt utan inbördes ordning

• Tyngre Nutella-proteinbrownies
• Smarriga snickersbitar
• Morotskaka med fräsch creamcheese-fyllning
• Kanelmuffins med karamelliserat äpple och mandelcrumble
• Krispiga popcorn med salt kola
• Basrecept för protein-poptart
• Protein-granola
• Lemon meringue dessert pizza
• Banoffee Pie
• Chocolate chip cookie dough brownie
• Kanelbullssnittar
• Kaka med cheesecakefyllning och hallon
• Rabarber och jordgubbspajer, “single serving”
• Hemgjord protein-glasstrut
• Proteinbrownie med mandeltosca
• Mina bästa pepparkakor

Så, ses vi i helgen?!

Det bästa med instagram är att man väljer vad man ser i sitt flöde. Jag väljer inte helt otippat att fylla mitt med en hel del matkärlek och kreativitet, men en minst lika stor del är träningsglädje och inspiration.

Jag vill idag lyfta fem kvinnor jag följer på insta som alla har framför allt två härliga saker gemensamt; de utstrålar styrka och de utstrålar glädje. De visar att det är kvinnligt med muskler och de visar hur man matchar dessa muskler som allra bäst – nämligen med ett stort leende. Tack tjejer, för att ni sprider en sund och vacker bild av både styrka och hälsa. Heja starka kvinnor!

Så, utan inbördes ordning kommer här fem fina favvotjejer i mitt instaflöde;

• Elin Kjos (som också bloggar)
• Therese Berglund (Tessan har också blogg!)
• Angelica Enberg
• Brookeence
• Taylor Dayne (hennes insta-videos är bland det bästa jag vet)

Att jag tycker att glass är bland det absolut bästa i hela världen, har jag berättat för er otaliga gånger. Nu i sommartider är det onekligen glassäsong, men för mig finns det ingen säsong då glass inte är en obligatorisk himla fin del av vardagen. Det finns alltid plats och tid och tillfälle för glassätande – alltid!

För någon vecka sedan samlade jag mina absoluta favoriter av mina egna glassrecept i det här inlägget, men faktiskt – jag köper en hel del glass i butik också. Precis som med choklad, så har jag någon fix idé av att allt och alla varianter måste smakas. Någon måste ju offra sig för att grundligt utforska utbudet, eller hur? Precis. Jag har tagit på mig den.

I helgen provade jag de två nya smakerna från Lohilo. Ärligt talat har jag tidigare bara provat Lohilo-glass på mässor och event, och varför jag inte köpt hem dem kan jag inte svara på för jag har alltid gillat dem. Det har finslipats på både innehåll och proportioner för att optimera konsistens och smak mellan de olika batcherna, och den här, den tredje batchen, är verkligen topp. Nu är ju jag lite glassnörd och förmodligen vad som klassas som kräsen, så med handen på hjärtat trodde jag kanske inte riktigt att jag skulle tokdigga de här två så mycket som jag gjorde.

Tre byttor glass, två personer, en lördagkväll – och jag kunde inte spenderat kvällen bättre!

De nya smakerna kommer ut i butik NU denna vecka, och jag vet i alla fall en som kommer springa direkt till frysdisken på den lokala ICA’n senare idag..

En gång i tiden var jag en riktig bokmal. Jag kunde läsa en bok om dagen. Minst. Jag läste till frukost, på bussen, under håltimmarna i skolan – överallt.

Det har gått i vågor för mig, det där med bokläsning. För det första måste jag såklart verkligen gilla det jag läser, annars börjar jag tänka på annat direkt och måste konstant bläddra tillbaka flera kapitel när jag inser att jag fortsätt läst utan att riktigt läsa.

Det hänger ofta på författaren; på språket och sättet att berätta. Handlingen är mindre viktig, och jag har läst diverse olika “sorters” böcker genom åren. När jag hittar en författare jag gillar köper jag ofta varenda bok hen skrivit och plöjer igenom. Några författare jag genom åren gillat lite extra är;

• Erland Loe. Den bästa sortens humor; ironisk, personlig och något absurd. Loe är genialisk när det kommer till underfundig samhällskritik och hans böcker får en att både fnissa, tänka till och känna. Första boken jag läste var “Gör vad du vill“, och den är nog fortfarande min favorit av alla hans böcker.
• Katarina von Bredow, vars böcker om problematisk kärlek var ungefär de bästa böckerna jag visste som tonåring. Handlade om helt vardagliga saker egentligen, men von Bredow är fantastisk på att skriva om känslor. Fantastisk!
• Jonathan Tropper. Nuvarande favorit! Smart, svart humor med mycket självironi. Oavbrutet rolig läsning, men samtidigt mycket allvar och äkta känslor. En av mina favoriter “Sju jävligt långa dagar” finns nu också som film (“This Is Where I Leave You”) och jag hoppas verkligen att fler av Troppers böcker filmatiseras framöver. Kommer se dem allihop.

Jag har skrivit om Kalle Zackari Wahlström flera gånger tidigare, och hur jag diggar hans tänk överlag. Hans bok “Stark som en björn, snabb som en örn” är givetvis inget undantag och för er som ännu inte läst den rekommenderar jag er att göra det. Ocensurerad, feministiskt läsning får man i “Konsten att vara kvinna“, en både viktig och rolig bok jag läste för något år sedan.

Dina bästa boktips välkomnas i kommentarsfältet! För det är ju så himla svårt att bara gå in i en bokaffär och veta vad man söker.. visst?! Vem är din bästa författare och har du en favoritbok?