Vardagsuppdatering

Ja, det är trist att det är nattsvart ute redan vid halv fem på eftermiddagen. Och ja, nu är vi inne i den där mittemellan-årstiden då en får välja om en vill frysa när en går ut pga lite för lite kläder eller efter en kvarts promenad istället svettas under tusen lager kläder. Det finns en hel del saker som kommer med hösten som kan kännas rätt deppiga, och personligen ser jag november månad mest som en enda lång väntan på att få börja julmysa på riktigt. 

Just den november är extra trist för mig då min sambo är iväg i nästan fyra veckor — vilket känns som en mindre evighet efter att spenderat nästintill varje dag ihop sedan vi träffades första gången. För att inte deppa ihop totalt försöker jag sysselsätta- och distrahera mig så gott det går med diverse olika vardagsprojekt. Och så försöker jag hitta fina saker att uppskatta med hösten, för de finns ju såklart också. Här kommer några av mina höstfavoriter:

Kvällspromenader. Det finns gott om fint belysta promenadvägar och stigar här i Uppsala nu, och de senaste dagarna har vi gått över till stadsparken för att gå vår kvällsrunda. Det är faktiskt himla mysigt!

Lässtunder. November började så himla fint när jag hittade den här boken, Kalla mig galen av Christian Dahlström (som driver Sinnessjukt, en av mina absoluta favoritpoddar), i brevlådan. Under november vill jag hinna läsa både den och ett par andra böcker jag nyligen köpt men aldrig tagit mig tiden att börja läsa. Det ser jag verkligen fram emot!

Äta goda grejer. Det är förstås något jag tycker en bör göra året runt, med eller utan sällskap. Även om jag ska erkänna att jag saknar att ha middagssällskap. Så nu när jag inte har det tänker jag banne mig äta extra gott! Annars blir det ju så fruktansvärt tråkigt, allting.
Tid att leka i köket + ta tag i sådant en skjutit åt sidan en längre tid. Kakan ni ser till vänster här gjorde jag i helgen (det är en Toffifee-tårta, dvs DÖGOD) och receptet kommer upp här i bloggen i dagarna. Sedan har jag även äntligen tagit mig samman och gjort en liten förändring med det där håret jag inte rört på många många år. Tanken var visserligen en annan, nämligen en ombre med körsbärsröda toppar, men det ville tydligen inte mitt hår så istället blev det bara ett färgskifte till mörkbrunt med ytterst milda nyanser av rött/lila. Nåja, jag är rätt nöjd med resultatet ändå!
Har ni någon höstfavorit? Något knep på hur en inte blir tokdeppig såhär års? Dela gärna med er i kommentarsfältet!

Igår inledde Nala och jag helgen med att ta en morgontur i duggregn, och när hon sedan tog en liten powernap över lunch smet jag och Jocke iväg till gymmet en snabbis. Därefter hoppade vi in i bilen allihop för att köra mot Stockholm och min mosters fantastiska lägenhet på söder.

Vi hämtade sushi och åt en trevlig middag med min moster, sedan fick Nala mysa kvar hos henne medan jag och Jocke rörde oss några kvarter bort för att gå på halloweenfest. Jag tror inte jag varit på en regelrätt halloweenfest sedan mellanstadiet, så det var riktigt roligt att kliva in hos vår vän Pauline, som verkligen gått all in för att fixa en kuslig stämning.

Dagen idag har varit lugn och i skrivande stund ligger vi i soffan, Jocke med pizza och jag med glass, med Nala snarkandes vid våra fötter. Bästa möjliga sätt att avsluta en helg på, tycker jag. Om ni får möjlighet att spöka ut er och gå på halloweenkalas, gör det! Det är ju så härligt att få klä ut sig och kliva in i en läskig låtsasvärld för en kväll.

Goda grejer. När jag hittat något jag tycker om blir jag lätt sådär tråkig och snöar in. Jag äter samma choklad dag ut och dag in. Varje morgon slänger jag ihop en frukostskål identisk med den skål jag åt dagen före. När jag hittat en proteinbar, något salt snacks eller en dryck jag gillar så ser jag liksom inget skäl att sluta äta eller dricka just dessa.

Fast jag är samtidigt väldigt bra på att prova nya saker. Faktum är att jag testar allt jag kan testa. En vill ju inte riskera att eventuellt gå miste om en ny favorit?! Precis. Det är dock extremt sällan nyheter puttar ner någon av mina favoriter från topplistan över mina godaste grejer. Extremt sällan. Men – ibland händer det. Ibland hittar jag nya favoriter och vips så snöar jag in på dem istället. Idag tänkte jag visa er fyra nya favoriter som jag från första smakprov varit förälskad i, och starkt kan rekommendera er att testa!

LINSCHIPS från Estrella. Chipsen finns i två smaker; sour cream & onion samt dill & gräslök. Båda är verkligen supersupergoda. Jag är inget stort fan av potatis, och har därför heller aldrig varit värst förtjust chips, även om jag ofta gillar de olika smaksättningarna. Så här får jag precis det jag vill ha, dvs mycket god smak, men jag slipper det där äckliga potatiskletet som tenderar att lägga sig i tänderna efter att en ätit vanliga chips.

NICK’S COCONUT. Jag ska erkänna att jag sedan en rätt lång tid vetat om att den här godbiten var på g. Senast jag hälsade på mina vänner på Nick’s fick jag provsmaka och redan då bad jag dem skicka ett par ASAP de fanns ute i butik. Gillar en kokos och framför allt de kokossmakande “candybarsen”, kommer en älska den här! Själv är jag sådär lagom förtjust i när det blir mycket kokos, även om jag gillar smaken i sig så vill jag… tja, jag vill helt enkelt alltid ha mer choklad. Hehe. Så jag har givetvis satt igång receptskissandet!

MELON CRUSH är senaste smaken från Nocco. Deras focus 1 (colan) var ingen hit, den föll i alla fall inte mig i smaken. Jag har aldrig känt att jag “behöver” ytterligare en cola-smakande dryck, jag har redan två bra favoriter i coca cola zero och pepsi max. Men andra roliga smaker är jag alltid nyfiken på, och när det gäller energidryck är jag mer eller mindre inställd på “flipp eller flopp”, det kan liksom bli lite hursomhelst. Focus 1 lär jag som sagt inte dricka snart igen – Focus 2 däremot, den kommer jag gladeligen dricka många fler av!

SALTY PEANUT proteinbar från Barebells. Jag lovordade den redan i förra veckan, men då hade jag bara hunnit äta några enstaka och för att säkerställa att det inte bara var “nyhetens behag” som talade ville jag nu återkomma. Efter att ha ätit nästan två lådor. Mina lovord kvarstår, den är verkligen supergod. Redan när Barebells släppte sina första bars sa jag att det optimala hade varit att kombinera krispet från Cookies & Cream-baren med nötterna och kolan från Caramel Cashew-baren. Här har vi precis det! En bar full av härligt krisp och nötter och salt kola. Så jo, två lådor senare och jag kan konstatera att det här med marginal är min nya favoritbar från Barebells.

TIPS: vill du festa till det ytterligare ett snäpp föreslår jag att du tar en Salty Peanut-bar och gör kalasgod protein-rocky road. Jag postade receptet under den här bilden på min instagram i fredags, kika där!

Eftersom jag älskar glass cirka hur mycket som helst, och vill kunna äta det dagligen, har jag genom åren testat att göra glass på det mesta — allt från gröna ärtor till blomkål till olika baljväxter (exempelvis chokladglass gjord på kikärtor och kaffeglass med bönbas). Vill jag ha glass NU genast gör jag “snabbglass” genom att mixa ihop frysta bär/frukt med kvarg/yoghurt/pudding och eventuellt någon smaksättning, så som proteinpulver. 

Och du vet väl att du inte behöver glassmaskin för att få riktigt krämig och god glass? Här skrev jag om hur du gör!

Sedan vi flyttade har jag faktiskt bara gjort egen glass någon enstaka gång, det har bara blivit så. Men jag har såklart ätit glass! Dagligen. För tja, glass är ju livet osv. Den senaste månaden har mina glasskålar sett ut såhär;Det vill säga i botten har jag några skopor Add Ice Cream, på det några skedar hasselnötskräm, och slutligen “något att tugga på”, exempelvis en uppskuren proteinbar. På bilden ovan ser ni dagens glasskål, som jag toppade med Barebells senaste bar Salty Peanut. Behöver jag säga att den är GALET god…? Utan tvekan min favorit av alla Barebells-bars!

För en KAN väl inte tröttna på glass? Nej. Det kan en faktiskt inte.

En liten helguppdatering med bilder från veckan som gått. Minst en gång om dagen tar jag med mig Nala och kör till ett friluftsområde i utkanten av stan. Där finns förutom bra promenadstigar och några mindre hundrastgårdar även stora fårhagar där vi hunnit få många nya hundvänner. Nala har superduperkul och kommer alltid hem välrastad så då får matte lite egentid.

Nala har nog förstått nu att det här är nya hemma — och hon tar givetvis sitt jobb som husvakt på fullaste allvar.Jag har lyckats ta mig till gymmet några gånger också, minsann! Vissa dagar har jag kunnat göra något som i alla fall liknar träning, medan det andra dagar inte gått alls och jag har då bara försökt bli någorlunda varm för att det i sig ska lindra smärtan något. Jag trivs förresten precis lika bra som jag trodde att jag skulle på mitt nya gym!När det skulle göras middag igår bestämde jag mig för att ta vara på lite blandade rester; överbliven riven ost, parmaskinka och chilisalami slängdes på tortillabröd och efter några minuter så hade vi kalasgod fredagspizza redo. Bästa tänkbara sätt att ta vara på rester, om ni frågar mig!Idag har vi som vanligt varit i fårhagen på morgonen, och medan Nala sov middag gjorde jag lite nytta. Jocke har någon slags “man cold” (och är med andra ord näst intill döende) så nu när han också kommit upp ligger de båda i soffan framför en film. Jag ska fortsätta det eviga projektet som någon gång ska föreställa mitt arbetsrum ett litet tag till innan vi tar en kvällstur till fårhagen. Sedan tänker jag banne mig ta kväll och slänga i soffan jag med!

Önskar er en fortsatt fin helg, vad ni än har för er!