Fanny Fotograferar

Eftersom jag ofta får frågor om hur jag fotar min mat/mina bakverk håller jag på och skapar en liten inläggsserie om matfotografi, där jag kommer gå igenom de saker jag tänker på när jag fotar och dela med mig av lite olika tips & trix. Det är ganska mycket jobb och tar tid, så tills dess att jag fått klart alltihop tänkte jag smygstarta här idag med 7 enkla tips för matfotografering. Flera av dem kommer jag också återkomma till och skriva lite mer ingående om i den kommande inläggsserien.

För det handlar inte om vilken kamera eller utrustning en har. Här nedanför kan ni se tre bilder jag tog för något år sedan (övre raden) och tre bilder jag tagit nu på senare tid (nedre raden). Alla bilder är tagna med samma kamera och utrustning (dvs ingen utrustning alls).

7 ENKLA TIPS FÖR MATFOTOGRAFERING

1: Använd dig av befintligt dagsljus

Använd aldrig blixt. Kamerans egen blixt, syftar jag alltså på då. En bra plats att fota på är helt enkelt där du har bra befintligt dagsljus, jag fotar oftast vid mitt köksfönster. Där har jag även en tunn vit gardin som liksom “softar” fint och jag undviker för skarpa konstraster/utfrätta ytor vid starkt dagsljus.

2: Rör dig och arbeta med vinklar

Själv fotar jag sällan med stativ. Mest av lathet, om jag ska vara ärlig. Istället rör jag mig väldigt mycket när jag fotar; jag står på bord, jag ligger på golv, jag klättrar upp i fönster.. Under tiden jag fotar stannar jag upp och kikar igenom bilderna, ser hur ljuset faller, är uppmärksam på små störande objekt etcetc, och gör därefter små justeringar både i min egen positionering med kameran och ändrar ev detaljer med motivet.

3: Kort skärpedjup

Jag är överlag väldigt förtjust i kort skärpedjup, oavsett om det är mat eller människor som fotograferas. Det skapar en prioritering och “styrning” i bilden, med fin skärpa på en del av exempelvis maträtten, och mjuk oskärpa på för- och bakgrund.

4: Proportioner & “gyllene snittet”

En bra riktlinje att ha i bakhuvudet kan vara “Rule of thirds“. Om du delar din bild i tre både horisontellt och vertikalt så ser du direkt hur det funkar.

5: Inramning och djup

Objekt framför och bakom huvudmotivet kan ge härlig stämning och rama in fint. Men det kan också störa, så det är en fin balansgång. När en arbetar med kort skärpedjup tycker jag att exempelvis om att ha någon typ av oskarp “färgklick” framför/bakom motivet som är i fokus. Det ramar in och balanserar på ett mjukt, ostörde sätt.

6: Kladda lite!

Ta en tugga, låt smulorna ligga kvar, häll på extra sås… det kan bli riktigt frestande bilder! Jag brukar försöka få både “cleana” och “kladdiga” bilder av de maträtter och bakverk jag fotar, för att vara på säkra sidan liksom. Ibland blir det nämligen inte alls värst snyggt med extra tillfört kladd, utan det ser bara… tja, väldigt kladdigt ut. På ett ofint sätt som inte alls gör sig på bild.

7: Less is more (oftast)

Framför allt: undvik störande objekt som inte fyller någon slags funktion eller bidrar med något. Ibland tycker jag att mitt motiv talar för sig själv, det behövs inget fix och trix runt om utan jag vill bara fånga härligheten på bild.

Ja och ibland orkar jag bara inte göra något avancerat. Ibland vill jag faktiskt bara försäkra mig om att jag har iallafall en liten bild, innan jag äter upp vad-jag-nu-har-bakat.

Lämna gärna en kommentar om du har något specifikt önskemål eller fråga för mig att ta upp i inläggsserien om matfotografi!

Jag minns första gången jag såg mina fotografier på print, i en “riktig” fysisk tidning liksom. Det var under min tid på Media Planet, och jag åkte ut till ett stall utanför Stockholm för att fotografera kändisar inför Stockholm International Horse Show, bilder som sedan alltså publicerades i Svenska Dagbladets bilaga (här förevigade jag den tidningen, en tidning jag för övrigt sparat. Såklart – fint minne).

Tiden på layout-avdelningen på Media Planet var överhuvudtaget en fantastiskt rolig och lärorik tid, och jag som från början bara skulle göra lite “praktikant-göra” fick innan min första månad var slut vara ansvarig utgivare för en hel tidning, fota diverse olika människor i olika sammanhang, och jag hade överlag bara skitkul på kontoret mitt i Stockholm med allt som hör därtill.

Det är fortfarande lika kul, att se mina bilder i tryck. Att jag kan lägga upp saker på nätet och på så vis “synas” är ju en sak, att bli anlitad att ta fram material både för webb och tryck är givetvis en annan. Jag älskar båda varianterna och är djupt tacksam för de möjligheter jag hittills fått – och ser fram emot kommande såklart! 

Malin Nylén har jag haft glädjen att fotografera två gånger, och kommer göra fler gånger under våren. Som jag skrivit förr är Malin en fröjd att plåta; enkel, rak och med en tydlig plan för vad hon vill ha, samt otroligt fotogenisk. I sin krönika i senaste numret av Magasinet KVINNA, skriver Malin om sociala mediers påverkan på självkänslan och vad som ibland kan kännas som “evig perfektionshets”. Jag har läst krönikan och ja, enkelt sagt: Malin är en människa jag diggar inte bara för att hon är kalasrolig att fotografera – hon är vettig. Hon är en frisk och sund fläkt, liksom. Här hittar ni Malins blogg hos Magasinet KVINNA.

Ja och det var alltså därför jag skrev en himla massa om mina foton i tryck osv i början av inlägget – bilderna i tidningen tog jag på Malin en kall men vacker vinterdag förra månaden. Jag ser verkligen fram emot nästa fotografering!

Det är alltid roligt att fotografera människor. Lite extra roligt blir det när människan i fråga har så mycket personlighet och energi att det bara bubblar över och halva minneskortet fylls av spontana skratt och danssteg.

Jag har ingen stor utrustning. Faktum är att jag har en rätt enkel kamera och jag använder för det allra mesta ett och samma objektiv. Jag fotograferar i naturligt ljus och mitt enda mål är att fånga personen på bild. Det som gör just dig till dig. Dina skrattrynkor, din personlighet, ditt budskap. Jag vill att dina närmaste vänner ser bilderna och utbrister “åh, det där är ju SÅ du!”

Malin Nylén är en hälsoentrepenör utöver det vanliga, och i mina ögon en sann förebild både som business-kvinna och medmänniska. Att få föreviga henne på bild, “allt det där som är Malin”, är mig ett rent nöje och ära. Hon bloggar numera på Magasinet KVINNA och under vår fotografering igår fanns flera kameror på plats, så hos Malin dyker det säkert upp lite “behind the scenes”-bilder.

I måndags åkte jag till Hagaparken för att möta upp Malin Nylen och ta lite nya bylinebilder till henne, då hon klippt av sig håret och numera är korthårig (och som hon bär upp det!).

Jag har vetat vem Malin är i några år och har alltid tyckt att hon verkat sådär himla vettig, sund och härlig – en perfekt profil i tränings- och hälsovärlden med andra ord. Min bild av henne stämde bra, och timmarna vi plåtade gick fort när skratt varvades med samtal om både det ena och andra.

Förutom trevlig är Malin väldigt vacker, och jag kom på mig själv med att kommentera hennes ansiktsdrag ungefär trettioelva gånger. Att fånga hennes spontana upptåg och naturliga skönhet på bild var ett rent nöje, och det är för jobb likt dessa jag älskar att fotografera lite mellan varven och ta en paus från allt stök i köket och timmarna framför datorn. 

Med sig hade Malin sina dundersöta hundar Ninja och Nitro. Två små charmtroll!

Malin ville ha mogna och inte så retuscherade bilder, inte bara “träning” utan lite mer casual. Vi fick många fina bilder och mitt svåraste jobb var nog att välja ut favoriterna…

För frågor eller bokning kontaktas jag på fanny@roethlisberger.se

SOM jag älskar att fota människor med känslor. Vackra, sprudlande känslor – som kärlek. Det är världens finaste grej och jag älskar att föreviga det på bild. Personlighet, känsla och lycka. 

Brudpar brukar ha rätt mycket av de känslorna. Det är förväntningar, pirr och kanske lite nervositet. Kärlek som fullständigt svämmar över och där bakom kameran kan jag inte låta bli att längta till att en dag kanske få känna likadant, för man blir ju helt varm i hjärtat.

Förra veckan fotade jag Elisabet, Lars och deras söta dotter Alva. Elisabet och Lars gifter sig på lördag så det var finkläderna på för hela familjen och vi tog oss ut till vattnet bland de vackra höstfärgerna. När jag skickade dem bilderna häromdagen frågade jag om de hade lust att skriva några rader om vad de tyckte om både bilderna och själva fotograferingen, vilket de gjorde. Jag fick även visa er resultatet så några av bilderna ser ni nedan, under Elisabet och Lars ord som var följande;

“Vi är överförtjusta i bilderna och blir precis lika lyckliga (om inte mer) av att titta på dem som vi var när vi tog dem. Fotograferingen var jätterolig och precis på rätt nivå för oss. Fanny kom med idéer som kändes helt rätt för oss. Dessutom hade hon koll på vädret och ändrade dag för fotograferingen från den som vi urprungligen hade bestämt, då det spöregnade, till en som hade det bästa höstväder man kan tänka sig, med sol och värme. Det tyckte vi var väldigt proffsigt! Både fotograferingen och resultatet av den är verkligen ett minne för livet.”

Bilderna är skyddade – ©Fanny Roethlisberger